＜2021年3月卒業生＞
”ドードー高橋”こと、高橋秀明さんが営むこのカフェは、「ミュージアムを食べる」をコンセプトに子供から大人まで楽しめる、体験型のカフェです。
恐竜や鉱物・植物といったその時のテーマに沿った展示品を眺め、時に店主の説明を聞きながら、おいしいコーヒーが飲める一風変わったカフェです。

ｓｏ.ラボでのカフェを経て2023年1月にDODO BAKE LAB.をOPENしました。
http://www.instagram.com/dodocafe2019